FIESTA DE LA LONGANIZA EN GRAUS (Huesca )

                                                 Ya esta preparada la brasa

                                                        la longaniza preparada

                                                      En plena calle se asa la longaniza

Como cada año el ultimo sábado de julio se celebra en Graus la fiesta de la longaniza.

Este día la longaniza es incluso mejor, es especial para ese día, se hace a la brasa y es gratis...

Las imagenes son de años anteriores que cada año se repiten, en la calle principal se hace la longaniza y al mismo tiempo se va colocando en una enorme parrilla que necesitara de una grúa para ser colocada en el fuego y también para darle la vuelta así como para retirarla cuando esta en su punto, para ello hay un tastador que este año creo que es una mujer, ella dirá cuando la longaniza esta en su punto.

La longaniza se corta en trozos y se reparte, ( un trozo de  pan y un trozo de longaniza) antes ya se han organizado por pasillos para mantener el orden, se puede repetir las veces que queramos.

Vecinos de la comarca y turistas acuden a la fiesta " TODOS ESTAMOS INVITADOS"